網紅的藏寶箱羽森 手做甜點 (桃園)
平鎮區游泳路5號
龍岡大操場正旁邊有間甜點工作室, 店不大僅有五個座位, 闆娘一人獨自作業, 甜點種類不少, 初訪選了三款蛋糕, 其中水果三明治怕賣完有先請闆娘預留, 他們的水果三明治不是吐司而是用天使蛋糕加上法國鮮奶油與新鮮水果做成
水果三明治 140
檸檬塔 120
百香果 120
好拍度: 百香果>檸檬塔>水果三明治, 美味度: 百香果>水果三明治>檸檬塔
百香果不僅剖面美, 整體味道也很好, 淺黃色的百香果慕斯加上紅色的櫻桃外層, 裡頭除了百香果還有芒果凍, 味道層次豐富, 不只是百香果的酸甜! 水果三明治其實不像三明治那樣方便用手拿著吃, 因為咬下去鮮奶油會爆開外水果也會擠出來 😆 不過當成草莓鮮奶油天使蛋糕用叉子吃還不錯, 蛋糕柔軟不會很甜, 唯一就是我覺得可以做得再甜一點, 草莓偏酸, 鮮奶油也不太甜, 雖然現代人講求少糖, 但甜點還是要有一定的甜度才好吃 😋
檸檬塔位居末位單純是我個人偏好問題, 塔皮非常酥脆, 但檸檬卡士達裡加了金桔讓它多了一種酸味很奇妙, 或許喜歡金桔的人會喜歡吧 😉
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